注意了！福建檢出10批次不合格樣品 涉食用農產品、水產制品等五大類

6月25日，福建省市場監管局公布了第24期食品安全監督抽檢信息，涉及糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品等26大類食品450批次，有10批次樣品不合格。

 

　　2批次餐飲食品（含餐飲具）檢出不合格

 

　　不合格樣品中，有2批次餐飲食品（含餐飲具）檢出不合格，分別為：福州市長樂區航城火焱烤肉店的碗（消毒日期為2021年4月16日）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；福建省鄭小二餐飲有限公司的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、碟）（消毒日期為2021年4月26日）檢出大腸菌群不合格。

 

　　陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未*沖洗干凈等。

 

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016 ）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不*，或存放過程中污染等。

 

　　5批次食用農產品檢出不合格

 

　　不合格樣品中，有5批次食用農產品檢出不合格。其中，有4批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：福建華寧購物廣場有限責任公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2021年3月30日）檢出滅蠅胺不合格；新羅區飛兔超市銷售的芹菜（購進日期為2021年4月13日）檢出氧樂果不合格；廈門海滄區夏商民興超市有限公司過坂北里店銷售的韭菜（購進日期為2021年4月16日）檢出腐霉利不合格；福建省樂天天購物有限公司蚶江分公司銷售的韭菜（購進日期為2021年4月21日）檢出啶蟲脒不合格、多菌靈不合格。

 

　　根據《食品安全國家標準  食品中農藥最大殘留*》（GB2763-2019）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留*為0.5mg/kg；氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留*值為0.02mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大殘留*為0.2mg/kg；鱗莖類蔬菜（蔥除外）中啶蟲脒最大殘留*為0.02mg/kg；多菌靈在韭菜中的最大殘留*值為2mg/kg。

 

　　還有，臺江區牛鼎記餐廳銷售的牛肝（購進日期為2021年5月24日）檢出克倫特羅不合格。

 

　　克倫特羅屬于β-腎上腺素受體激動劑，對動物有明顯的促進生長、加速脂肪的轉化和分解及提高瘦肉率的效果。

 

　　1批次水產制品檢出重金屬污染問題

 

　　不合格樣品中，有1批次水產制品檢出重金屬污染問題，為：標稱晉江市安海裕源食品有限公司2021年1月2日生產的干壇純紫菜檢出鉛（以Pb計）不合格，銷售單位為福建好多多商貿集團有限公司三明分公司。

 

　　鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物*》（GB 2762-2017）中規定，藻類及其制品（螺旋藻及其制品除外）中鉛的最大*值為1.0mg/kg（干重計）。鉛可以在人體內積累，長期攝入鉛超標食品，會嚴重影響大腦和神經系統。

 

　　除上述產品外，還有1批次酒類和1批次飲料檢出不合格，分別為：標稱漳州巴戟天酒業有限公司2019年3月26日生產的和溪米酒檢出酒精度不合格，銷售單位為龍巖市新羅區天天來超市；標稱佛山本一健康產業科技有限公司2020年7月20日生產的生命鹽點檸檬味碳酸飲料檢出二氧化碳氣容量不合格，銷售單位為仙游縣鯉南朱忠炳便利店。

 

　　福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。