廣東檢出23批次不合格食用農產品 涉及氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考等指標

 12月28日，廣東省市場監督管理局公布了23批次食品不合格情況，涉及氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考等指標。

 

　　其中，有11批次樣品檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定，分別為：佛山市南海區羅村劉培玲河鮮檔銷售的花甲、佛山市順德區樂從鎮朱祖江海鮮檔銷售的沙甲、佛山市順德區樂從鎮樂龍海鮮水產店銷售的花甲、佛山市順德區樂從鎮盧超錦水產店銷售的花甲、廣州經濟技術開發區惠英水產檔銷售的花甲、深圳市光明區譚麥水產店銷售的花甲、珠海經濟技術開發區平沙鎮唐少玲魚檔銷售的花甲、東莞市虎門小鋒水產品店銷售的花甲、東莞市南城英圖鮮魚檔銷售的花甲、東莞市萬江略記水產品檔銷售的花甲、東莞市萬江匯德鑫水產品經營部銷售的花甲。

 

　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品（食品動物中不得檢出）。

 

　　還有，3批次樣品檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定，分別為：廣州市白云區云城粵粵湘雜貨經營部銷售的鵪鶉蛋、廣州市越秀區海順食雜店銷售的鵪鶉蛋、深圳市光明區美連雜貨檔銷售的鴨蛋。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留*》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在家禽的產蛋期禁用。

 

　　還有，3批次樣品檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，分別為：廉江市中心黃秀瑜蛋品店銷售的鵪鶉蛋、東莞市虎門張錫猛雞蛋店銷售的鵪鶉蛋、東莞市大朗劉秀玲魚檔銷售的鱸魚。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留*》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留*值為100μg/kg，在家禽產蛋期禁用。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量；也可能是養殖戶不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時殘留超標。

 

　　另外，6批次樣品檢出農藥殘留超標。其中，有5批次豆類蔬菜檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定，分別為：佛山市南海區黃文才蔬菜檔銷售的豆角、佛山市南海區羅村譚育農副產品檔銷售的豆角、珠海市香洲鄭振金干貨檔銷售的豇豆、東莞市黃江炳淡菜檔銷售的豆角、東莞市大朗桂軍菜檔銷售的豆角。還有1批次檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，為：斗門區白蕉鎮齊清蔬菜檔銷售的芹菜。

 

　　水胺硫磷為有機磷殺蟲劑，兼具胃毒和殺卵作用，主要用于防治果樹、水稻和棉花害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留*》（GB 2763-2021）中規定，水胺硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留*為0.05mg/kg。

 

　　氯吡硫磷，又名毒死蜱，對多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲均具有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留*》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留量為0.05mg/kg。

 

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食用農產品及其經營者進行調查處理，責令經營者查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
 

廣東省市場監督管理局關于23批次食品不合格情況的通告（2021年第53期）不合格樣品信息